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Jaleas de Chile Picante

Producto 100% natural hecho en Costa Rica

Producto picante para resaltar sus comidas

Producto certificado Parve Kosher

Lomito de cerdo con Chile-Jelly Piña

 

Usted necesita: 

  • 1 frasco de Chile-Jelly Piña
  • 1 ajo grande majado en la tabla con sal para que se haga una pasta
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharada de mostaza
  • ¼ cuchi. cayenne pepper
  • 1 cuchi. de sal
  • ¼ cuchi. de pimienta negra
  • 1 lomito de cerdo 

 

Preparación

Calentar el grill.

En una bolsa plástica de guardar alimentos poner el lomito de cerdo. Agregar el frasco de Chile-Jelly Piña, ajo, aceite de oliva, salsa de soya, mostaza, cayenne, sal y pimienta. Cerrar bien la bolsa y mezclar bien todo.

Poner en el asador y dejar dorar  alrededor de 10 min por cada lado antes de comenzar a untarlas con la salsa de barbecue preparada. La salsa de barbecue es la misma salsa donde marinamos todo.

Se continúan cocinando de 10 a 12 mins más, dándoles vuelta y barnizando con la salsa hasta que se cocinen bien. Una vez listo rebanar y servir. Se puede mantener en horno tibio mientras llega la hora de servir. Tapadito para que no se reseque.

Nota. La salsa donde se marinó el cerdo se puede reutilizar como salsa, pero no olvidar ponerla a hervir unos cinco minutos. Todo tipo de salsa que se usa en carnes crudas se deben cocinar antes de consumirlas.