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Jaleas de Chile Picante

Producto 100% natural hecho en Costa Rica

Producto picante para resaltar sus comidas

Producto certificado Parve Kosher

Pechugas de pollo con salsa de jengibre

Usted necesita

  • 4 pechugas de pollo aplanadas
  • 4 cucharadas de harina en un plato
  • sal y pimienta
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Para la salsa
  • Jugo de 1 limón ácido
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 2 cubitos de pollo
  • 4 cucharadas de Chile-Jelly Piña Jengibre (más o menos medio frasco)
  • Ralladura de jengibre al gusto
  • 2 tazas de agua

Preparación

Rociar las pechugas con sal y pimienta por ambos lados. En un plato poner la harina y pasar cada pechuga para que se cubra con harina por los dos lados. Es una capa fina de harina. Luego llevar al sartén caliente con la mantequilla y el aceite de oliva. Dorar rápidamente y pasar a un plato.

En la grasa del sartén, donde se frió el pollo agregar el jugo del limon ácido, la salsa de soya, la Chile-Jelly, los cubitos de pollo, el jengibre rallado y el agua. Mezclar bien todo y llevar a hervir. Una vez que hierve volver el pollo a la sartén y dejar que hierva todo junto hasta que la salsa espese, alrededor de 15 a 20 minutos. La salsa queda espesa y brillante. Poner en el platón y servir con puré de papas y vegetales rostizados.