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Jaleas de Chile Picante

Producto 100% natural hecho en Costa Rica

Producto picante para resaltar sus comidas

Producto certificado Parve Kosher

Pollo con Chile-Jelly Piña Jengibre

 

Usted necesita 

 

2 pechugas deshuesadas partidas por la mitad (4 porciones)

2 cebollas picadas en cuadritos 

2 ajos majados y picados finos

1 cucharada de jengibre rallado

1 taza de jugo de naranja natural

1 frasco de Chile Jelly PIña Jengibre

1 taza de marsala ( vino blanco, ron o caldo de pollo si no desea licor)

Nota: Puede utilizar cualquier parte del pollo, muslitos, alitas, o pechugas)

 

Preparación

Adobar el pollo con sal y pimienta. Calentar el aceite en una sartén mediana y dorar los trozos de pollo. Sacarlos de la sartén y sofreir en el mismo aceite la cebolla con el ajo hasta que estén transparentes (más o menos 5 minutos). 

Mientras se cocinan la cebolla con el ajo y el pollo preparar en una taza grande los ingredientes para la salsa. Mezclar el jugo de naranja con 1/2 frasco de Chile Jelly PIña Jengibre, el marsala (caldo de pollo, vino blanco...) y revolver todo muy bien para que se mezcle todo. Verter esta mezcla sobre el pollo en la sartén y tapar. Dejar cocinar aproximadamente 20 minutos  hasta que las pechugas estén bien cocinadas. 

Servir con arroz con almendras y ensalada verde.